|
| ชื่อเห็ด | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ชื่อท้องถิ่น | ชื่อสกุล | ชื่อพ้อง | ประเภทของเห็ด | ฤดูกาลที่ออกดอก | รูปของเห็ด |
|
|
Volvariella volvacea.
|
จีน-CHO KU (เชาคู) ญี่ปุ่น-FUKUROTAKE (ฟูกูโรตาเกะ) ฟิลิปปินส์-KABUTI (คาบูติ) เห็ดบัว
|
Pluteaceae
|
Straw Mushroom
|
กลุ่มที่รับประทานได้ (edible mushromm)
|
ควรทำการเก็บในตอนเช้ามืด
|
|
|
|
Lentinus edodes (Berk.) Sing.
|
ญี่ปุ่น-ไชอิตาเกะ เกาหลี-โบโกะ จีน-เฮียโกะ ภูฏาน-ชิชิ-ชามุ อังกฤษ-Black mushroom หรือ เห็ดดำ
|
Lentinula
|
Shiitake mushroom
|
กลุ่มที่รับประทานได้ (edible mushromm)
|
ตลอดปีแต่จะให้ผลผลิตดีในช่วงฤดูหนาว
|
|
|
|
Pleurotus abalonus (P.cystidiosus).
|
หอยโข่งทะเล
|
|
Abalone mushroom
|
กลุ่มที่รับประทานได้ (edible mushromm)
|
พบมากในช่วงฤดูฝน
|
|
|
|
Agaricus bisporus(langes) Sing.
|
เห็ดกระดุม เห็ดฝรั่ง เห็ดขาว
|
Agaricaceae
|
Champigon Mushroom
|
กลุ่มที่รับประทานได้ (edible mushromm)
|
ช่วงฤดูกาลที่เหมาะสมต่อการเพาะเห็ด คือช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน ถึง ต้นเดือนกุมภาพันธุ์ เพราะอุณหภูมิในช่วงนี้ลดเหลือ 16-18 องศาเซลเซียส เหมาะต่อการพัฒนาการของดอกเห็ดมาก
|
|
|
|
Lentinus squarrosulus Mont.
|
เห็ดขอนขาว, เห็ดมันมะม่วง, เห็ดมัน
|
Polyporaceae
|
Log White Fungi
|
กลุ่มที่รับประทานได้ (edible mushromm)
|
ออกดอกให้เห็นในช่วงระหว่างหน้าร้อนต่อหน้าฝน หรือช่วงประมาณเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม
|
|
| | | | | | | | |
|